가공 식품 대신 천연 식품을 먹는 것이 건강에 미치는 영향은 다음과 같습니다.1. 영양소 밀도 향상천연 식품은 비타민·미네랄·식이섬유가 풍부합니다. 예를 들어, 빨간 피망 1컵(220g)은 비타민 C 하루 권장량을 100% 이상 충족시키며, 브라질너트 1개로 셀레늄을 전량 공급받을 수 있습니다. 반면 가공식품은 정제 과정에서 영양소가 손실되며, 설탕·나트륨이 과다 첨가됩니다.2. 만성질환 위험 감소심혈관 질환: 천연 식품의 항산화제와 단일불포화지방(올리브오일)이 염증을 억제합니다당뇨병: 가공식품의 고당도가 인슐린 저항성을 유발하는 반면, 천연 식품은 저혈당 지수로 혈당 조절에 도움암: 가공육의 발암물질(니트로사민)과 달리 천연 식품의 식물성 화합물이 DNA 손상 방지3. 체중 관리 효과초가공식품은 포만감..